Wat je mag eten als je wilt afvallen

Voor veel van onze cliënten begint het met ongeloof.

^"Wacht even... Ik mag DIT allemaal eten en toch afvallen?"

Het is een vraag die we keer op keer horen. Niet omdat ons advies 'gek' is, maar omdat het compleet anders is dan wat ze gewend zijn.

Jarenlang geloofden ze dat jezelf verhongeren de enige manier is naar een slanker en gezonder lichaam. Maar slanker? Dat zou kunnen. Gezonder? Zeker niet.

De valkuil van crashdiëten

Methodes zoals:

• Crashdiëten
• Sapkuren
• Extreme intermittent fasting
• Eindeloze caloriebeperkingen

leiden vaak tot:

• Continue honger
• Gebrek aan energie
• Spierverlies in plaats van spieropbouw
• Het onvermijdelijke jojo-effect

De harde waarheid: je kunt geen krachtig, gezond lichaam bouwen op een fundament van tekorten.

De mythe van minder eten = meer resultaat

We leven in een cultuur waar 'minder' wordt geprezen: minder eten, minder koolhydraten, minder vetten, minder calorieën. Alsof je jezelf letterlijk kunt 'uithongeren' tot gezondheid.

Spoiler: dat werkt niet.

Je lichaam is geen eenvoudige rekenmachine. Het is een complex biologisch systeem dat zich aanpast aan de omstandigheden. Geef het structureel te weinig energie, en je lichaam schakelt over naar de overlevingsmodus:

• Je metabolisme vertraagt
• Je hormoonbalans raakt verstoord
• Je prestaties kelderen, zowel fysiek als mentaal

Misschien nog wel het ergste: je verliest niet alleen vet, maar ook spiermassa. En dat is precies wat je niet wilt.

Waarom spiermassa essentieel is

• Zorgt voor kracht en energie
• Ondersteunt je stofwisseling
• Geeft een strak en vitaal uiterlijk, zelfs bij vetverlies

Duurzaam afvallen draait niet om "zoveel mogelijk gewicht verliezen". Alles boven 0,5 tot 1 kg vetverlies per week is vaak spiermassa en niet extra vet.

Eten om te voeden, niet om te verhongeren

Bij ons hanteren we een radicaal andere aanpak. Wij leren je eten om je lichaam te voeden, niet om het uit te hongeren.

Ons principe: Wil je een sterk, gezond lichaam? Dan moet je het de juiste brandstof geven.

Dat betekent:

• Voldoende eiwitten om spieren op te bouwen en te behouden
• Genoeg koolhydraten voor energie, vooral bij training
• Gezonde vetten, essentieel voor stofwisseling en algehele gezondheid

Ja, dat betekent vaak dat je meer eet dan je gewend bent.

Peters' verhaal: van energiedip naar high performance

Peter is een 41-jarige ondernemer en fanatiek sporter. Hij runt een snelgroeiende scale-up en combineert lange werkdagen met intensieve trainingssessies. Ondanks zijn inzet in de sportschool merkte hij dat hij geen progressie maakte en vaak vermoeid was.

Zijn aanpak?

• Te weinig calorieën
• Te veel cardio
• Onvoldoende focus op spieropbouw

Toen hij bij ons kwam, was hij sceptisch.

"Jullie willen dat ik méér ga eten? Gaat dat niet mis?"

In plaats van een standaardplan, begonnen we met onderzoek.

Wat we ontdekten:

1. Zijn spiermassa zat onder het optimale niveau voor zijn sportieve ambities en energiebehoefte.
2. Zijn orgaanvet (visceraal vet) was hoger dan ideaal voor iemand die topprestaties wil leveren, wat zijn herstel en energieniveau negatief beïnvloedde.

Prioriteit: spieropbouw en energieoptimalisatie

Peter had spiermassa nodig om zijn prestaties te verbeteren en zijn energielevels te stabiliseren. Een te laag calorie- en eiwitdieet zorgde ervoor dat hij niet optimaal presteerde, zowel fysiek als mentaal.

Door spiermassa op te bouwen, optimaliseerden we zijn stofwisseling en verbeterden we zijn energie en herstelvermogen.

Concreet resultaat: geen giswerk, alleen data

Startpunt Peter:

• Relative Skeletal Muscle Index (RSMI): 7,8 kg/m²
• Orgaanvet: 1.700 gram

Na gerichte training en voeding:

• RSMI verhoogd naar 8,5 kg/m²
• Orgaanvet gedaald naar 1.100 gram

Dit is geen gokwerk. We baseren onze strategie op wetenschappelijke inzichten en continue metingen.

Peters' voedingsstrategie:

• 2 g eiwit per kg lichaamsgewicht voor spieropbouw en herstel
• 0,9 g vet per kg lichaamsgewicht, met focus op:
  • Enkelvoudig onverzadigde vetten (olijfolie, avocado)
  • 30% verzadigde vetten (voor hormoonbalans)
  • Omega-3 vetzuren

We monitoren en optimaliseren continu. Dat is de kracht van onze aanpak.

✅ Meer calorieën ✅ Betere macronutriëntenbalans ✅ Minder cardio, meer krachttraining

De resultaten:

• Meer energie en scherpte op het werk
• Sterkere prestaties in de sportschool
• Vetverlies zonder honger of stress

Peter: "Ik voel me fitter en scherper dan ooit. Dit is geen dieet, dit is een high-performance strategie."

Waarom onze aanpak werkt (en crashdiëten falen)

Crashdiëten:

• Focussen op snel gewichtsverlies, niet op lichaamssamenstelling
• Verliezen spiermassa, water en motivatie
• Leiden tot het jojo-effect

Onze aanpak:

• Lichaamssamenstelling boven gewicht
• Meer spiermassa = sneller metabolisme
• Gewoontes voor de lange termijn

Gepersonaliseerde voeding helpt je niet alleen betere resultaten te behalen, maar ook vol te houden. Door voeding af te stemmen op je lichaam en doelen, bouw je niet alleen een sterker fysiek, maar ook een duurzame levensstijl waarin je optimaal presteert.

‍